Сало

 

 

     Сало (сало-сырец) - жировая ткань, отделённая от туш убойных животных (вало-сырец китов и других морских животных обычно называется ворванью).

 

       Сало-сырец вляется сырьём для для выработки топлёных жиров.

 

 

Сало

 

 

 

 

Сало

 

 

 

Жиры
 
Жир бараний
 
Жир говяжий

Жир свиной

Жир костный топленый
 
Жир сборный топленый 

 

 

Обсуждение, предложения и восторги на форуме