Водка Московская особая
Водка Московская особая — высший сорт водки крепостью 40% объёмных; готовилась на этиловом ректификованном спирте высшей очистки с умягчением вкусовых свойств путём добавления уксусно-кислого натрия и двууглекислого натрия. Для улучшения запаха и вкусовых свойств производили более продолжительную, чем для водки 40%-ной, обработку её активированным углём.
Водка Московская особая
Водка Московская особая — прозрачная бесцветная жидкость без посторонних частиц, мути и осадка и не образующая колец на стенках посуды; вкус и запах — характерные для водки.
Водка Московская особая должна была удовлетворять следующим требованиям ГОСТ 4362—50: крепость 40% объёмных с колебаниями ±0,2% объёмных; щёлочность 3—6 мл; содержание альдегидов не более 0,001% по объёму на безводный спирт, а сивушного масла не более 0,0005%; эфиров не более 30 мг в 1 л безводного спирта; содержание метилового спирта не допускалось. Выпускалась в продажу в стеклянной посуде ёмкостью 0,5 и 0,25 л. При розливе допускались отклонения ±4 мл для 0,5 л, ±2,5 мл для 0,25 л при нормальной температуре розлива (20°).
Бутылки укупоривались корковой пробкой с прокладкой из белого пергамента или металлическими колпачками с корковыми прокладками. Бутылки, укупоренные корковыми пробками, покрывались слоем белой смолки, на который ставилась печать завода-изготовителя. На металлический колпачок ставилась печать завода-изготовителя и буквы МО. Этикетировка и другие общие сведения — см. Водка.
Водка Московская особая (Укрглавспирт)
Водка Московская особая ((Укрглавспирт)
Водка Московская особая (Таллин)
Обсуждение статьи, дополнения и вопросы на форуме