Овощечистка

      Об этом предмете пишем в настоящем времени, т.к. рабочий образец подобного устройства ещё находится в рабочем состоянии и был продемонстрирован.

 

 

 

Овощечистка Киевского завода столовых приборов и посуды им. Дзержинского

 

 

 

 

 

     Киевский завод столовых приборов и посуды им. Дзержинского к 1960-му году наладил производство ручных механических овощечисток. Овощечистка состоит из литого алюминиевого уголка, винта подачи с ручкой и шпинделем и поворотного столика с пружинящей стойкой. На конце стойки укреплён нож с упором и соединительная планка (поводок). Овощечистка крепится к столу с помощью струбцинки.

      Овощи и фрукты (картофель, яблоки и др.) чистятся по одной штуке. Для этого необходимо клубень насадить на лопатку шпинделя. При вращении рукоятки шпиндель с клубнем также начинает вращаться и одновременно подаётся вперед. Это происходит благодаря ленточной резьбе на шпинделе и наличию пластинки, выполняющей роль гайки. Поводок поворачивает столик со стойкой, а упор прижимается пружинящей стойкой к поверхности клубня (т.е. работает, как копир), и нож срезает кожуру. Толщину кожуры можно регулировать смещением ножа относительно упора. После окончания чистки шпиндель возвращается в исходное положение нажимом кнопки, имеющейся на пластинке.