Гоми
Гоми (Setaria italica ssp. maxima Alef.) - местное название одной из форм проса итальянского, культивируемого с древних времен главным образом на территории бывшего СССР, Турции и Афганистана.
В отличие от других форм итальянского проса гоми имеет более мощные вегетативные части (высота растения до 2 м, размер метёлки до 50 см), более длинный вегетационный период и мелкие семена.
В СССР гоми выращивали на Кавказе, в Крыму, Молдавии, Средней Азии.
Перерабатывали гоми на крупу, муку, а также употребляли для винокурения. Зелёная масса и солома использовались как корм скоту.
Обсуждение статьи, дополнения и вопросы на форуме