Гоми

 

 

       Гоми (Setaria italica ssp. maxima Alef.) - местное название одной из форм проса итальянского, культивируемого с древних времен главным образом на территории бывшего СССР, Турции и Афганистана.

 

В отличие от других форм итальянского проса гоми имеет более мощные вегетативные части (высота растения до 2 м, размер метёлки до 50 см), более длинный вегетационный период и мелкие семена.

 

В СССР гоми выращивали на Кавказе, в Крыму, Молдавии, Средней Азии.

Перерабатывали гоми на крупу, муку, а также употребляли для винокурения. Зелёная масса и солома использовались как корм скоту.

 

Обсуждение статьи, дополнения и вопросы на форуме