Консервы. Каталог. 1956 год

     За годы советсткой власти консервная промышленность превратилась в одну из крупных отраслей пищевой индустрии. С 1926 года началось строительство новых крупных предприятий. Консервные заводы были построены на Украине, в Поволжье, Закавказье, Белоруссии, Средней Азии и других районах страны.

     К началу 1937 году консервное производство возросло не только в количественном отношении, но, что особенно важно, значительно расширился ассортимент продукции.

     В 1952 году в ведении Министерства пищевой промышленности находилось 160 крупных плодоовощных совхозов, обеспечивавших консервную промышленность сырьём более чем на 30 процентов. Предприятия Главконсерва выпускали консервы около 300 наименований.

Данный каталог подготовлен:

Министерство промышленности продовольственных товаров СССР.

Главное управление консервной и пищеконцентратной промышленности

ХОК Пищепромиздата МППТ СССР "ПРОДОФОРМЛЕНИЕ"